Fondant au chocolat sur son lit de crème anglaise

Fondant au chocolat sur son lit de 

crème Anglaise

Bonjour à tous et à toutes !

Après une longue absence (environ deux mois...) me voilà à nouveau devant vous afin de vous exposer un nouveau dessert qui peut se faire en moins d'une heure (sans compter le refroidissement de la crème) !

Vous en attendant le refroidissement de la crème

Vous l'aurez deviné (si vous avez lu le titre), je vais vous parler du fondant au chocolat ! Seulement pour cette recette j'y ai ajouté de la crème anglaise car je trouve que ces deux saveurs mélangées font d'autant plus apprécier le goût du chocolat (présent dans le fondant) et de la vanille (de la crème).

Entrons donc sans plus tarder dans le vif du sujet :

1ére partie : La crème Anglaise (pour 1/2 litre)

Ingrédients :

1/2 litre de lait entier (ou environ 500 g)

1 cuillère à café d'extrait de vanille

4 jaunes d’œufs

75 g de sucre

Pour commencer, faite bouillir le lait avec la cuillère d'extrait de vanille

Pendant que le lait chauffe, dans un saladier, mélanger le sucre et les jaunes d’œufs jusqu'à blanchiment du mélange

Lorsque le lait à bouilli, le verser sur le mélange jaune/sucre et mélanger

Remettre le tout sur le feu (Attention !!! Sur feu doux !).

Ici se trouve la partie la plus difficile car il faut faire chauffer le mélange sans qu'il ne bout (car sinon le liquide forme des grumeaux). Pour savoir si votre crème est cuite, touillez régulièrement avec une spatule (bois ou plastique) et passé de temps en temps un doigt sur la spatule. Si la trace reste visible c'est que votre crème est prête. On dira alors que votre crème "nappe" la spatule.

Enfin, laissez refroidir la crème anglaise pour pouvoir la déguster froide (mais si vous la préférez chaude, rien ne vous empêche de la consommer tout de suite)

2nd Partie : Le fondant au chocolat (Pour 4 personnes)

Ingrédients : 

80 g de chocolat pâtissier

50 g de beurre

2 oeufs

50 g de sucre

1 cuillère à soupe de farine

Faite préchauffer le four à 180°C sur chaleur tournante

Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs

Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat (sur feu doux sinon le chocolat risque de bruler)

Une fois le chocolat/beurre fondu, les incorporer au mélange œufs/sucre. Bien mélanger, ajouter la cuillère de farine et mélanger à nouveau pour obtenir une texture homogéne

Beurrer 4 ramequins et y verser la préparation

Mettre les ramequins au four environ 10 minutes.

Attention ! La cuisson des fondants est aléatoire car elle dépend de comment chauffe votre four et de la manière dont vous préférez le fondant de votre gâteau. Il y a de fortes chances que vous deviez recommencer plusieurs fois cette recette pour arriver au résultat attendu donc ne vous découragez pas si vous n'y arrivez pas du premier coup !!

Résultat final

Une fois vos deux recettes prêtes, il ne vous reste plus qu'à démouler délicatement le fondant pour le déposer dans une assiette et de l'entourer de crème anglais.

Voilà une recette relativement rapide, à moindre coût et facile d'accès !

Bonne appétit à tous et à toutes et surtout bon dessert !!!

Hilda Dji

The Wicher Wild Hunt : Un amour inattendu

Bonjour à tous !

Aujourd’hui point de grâce et de délicatesse ; je vous emmène dans de longues chevauchées sauvages, sauver la veuve et l'orphelin tout en pourfendant quelques grosses bestioles au passage.

The Witcher Wild Hunt est le dernier chapitre d ‘une saga de trois jeux vidéos produit par le studio CD Project  RED et tiré des romans d' Andrzej Sapkowski.

Se déroulant dans un univers Médiéval fantastique assez brut (réaliste diront certains), on y suit le sorceleur Geralt de Riv dans sa chasse aux monstres et dans ses nombreuses aventures à travers les terres du Nord. 

Cette fois, il doit retrouver Ciri, sa fille adoptive et la sauver de la Chasse Sauvage ; une armée venant d’un autre monde pour s’emparer du pouvoir qu’elle possède. (Car elle est la descendante du sang ancien et qu’en plus, c’est une "Source" {en gros sa magie est surpuissante})

Bonjour, je m'appelle Ciri et j'ai la scoumoune au bask'...

Il sera bien entendu aider dans sa quête par de nombreux compagnons et compadres, tirés des romans et des jeux précédents auxquelles… je n’ai quasiment pas joué.

En effet, connaissant la licence depuis un moment, son univers macho et le côté homme à femme sans émotion du personnage principal m’avait, dans un premier temps, repoussé. En plus de son ambiance un peu « Culbutez les toutes ! », l’atmosphère très sombre du premier jeu ainsi qu’un Game Play très raide ne m’avait pas fait accrocher.

Et pourtant, j’ai voulu donné sa chance à ce dernier opus, très attendu.

C’est parti pour mon avis sur : The Witcher Wild Hunt !

Si vous jetez un œil à mes articles précédents (ici, ici ou là) vous pourrez vous rendre compte que j’aime les univers où se mêlent créatures légendaires et aux récits folkloriques. 

Et ça, il y en a à la pelle !

Non contents de nous servir du loup garou, vampire et autres spectre, on note la présence d’autres créatures telles que Leshens, ressemblant à la divinité celte Cernunnos ou au wendigo moderne, les sylvains mixe entre un faune et Gérald Depardieu ou encore les Moires, qui m’ont énormément impressionné par l’horreur et l’abomination qu’elles incarnent. A coté d’elles, la sorcière d’ Hansel et Gretel, c’est Miss Monde !

En effet, il faut savoir que l’univers mis en place par Andrzej Sapkowski s’inspire énormément des contes et légendes européennes et ce dernier tome semble se tourner vers le folklore allemand, voir d’Europe de l’Est. Certaines références apparaissent donc au fil du jeu et j’avoue avoir jubilé plus d’une fois.

Grâce à cette base, CD Project nous offre un univers plutôt riche et varié en termes de contenus. La zone de jeu se compose en plusieurs maps, plus ou moins importante. Dans celles ci, au moins une centaine de missions et découvertes vous attendent, comme les fameux contrats de sorceleurs, en plus de la quête principale. 
Elles peuvent avoir des conséquences majeures sur les personnes concernées comme pour leurs environnements. Un système de choix est rapidement mis en place et contrairement à un certain jeu très décevant dont je tairais le nom, ceux-ci sont très bien gérés.

Ainsi, si vous aidez Mamy a planté ses choux (Ceci n’est pas un spoiler mais un exemple, pas d’inquiétude) et occire le mécréant qui voulait planter des courges est une action « juste », se rendre compte qu’à cause de la mauvaise récolte de Mamy tout le village va mourir de faim, cela perturbe un peu.

Néanmoins, comme le dit notre héros : il faut ne rien regretter et continuer son chemin et j’ai énormément apprécié ce parti pris du jeu.

Pour ce qui est du Game Play en lui-même, j’ai trouvé les combats et les missions dynamiques mais un peu redondantes. Les émotions sont souvent au rendez-vous surtout face aux très grosses bestioles, où une tactique adaptée vous sera proposé. 

Ou alors vous trancher dans le tas au choix ^^

Pour ce qui est du personnage principal, comme annoncé plus haut, j’étais très sceptique sur Geralt de Riv.

En même temps avec un sourire pareil. ..

Mais celui se montre rapidement ses maladresses et faiblesses, tout en restant le bonhomme sur lequel tout le monde peut compter.

Son attachement envers Ciri est très touchant et on sent la volonté et le travail du studio pour nous faire ressentir le lien qui existe entre les deux personnages. Expression du visage, choix des mots, cinématique émouvante, bref ! C’est un Geralt très humain qui nous est présenté et j’ai rapidement oublié mes appréhensions.

Bien jouer mon gars !

Les autres personnages ne sont pas en reste, même si je me demande comment réagiront les joueurs néophytes faces à certains choix et histoires provenant des précédents jeux.

 Sachez néanmoins qu’aucune action ne vous sera imposé et vous êtes libre d’établir la relation que vous souhaitez avec ceux et celles que vous aimez ou non.

Car oui, il y a de la romance dans ce jeu ! Hétéro sexuelle seulement pour respecter les choix de notre héros mais certaines sont assez développés pour que se créer un véritable enjeu.

Et pour finir en beauté, les paysages et décors sont beau et parfois même on s’arrête juste pour kiffé le couché de soleil, la pluie sur les vêtements, les baleines en pleine mer.

Les villes et villages sont vivants et même si on rencontre souvent des quadruplés (à une moustache prés, je ne suis point dupe) les costumes, activités et architectures sont très distinctes d’un endroit à un autre.

En conclusion, et je pense que vous l’aurez compris, j’ai été séduite par ce jeu complexe et par son histoire. Il me donne envie d’y rejouer, de refaire mes choix, d’observer les conséquences et les réactions autour du héros.

Un câlin pour fêter ça ?

J’espère que cet article vous a plu. N’hésitez pas à partager également vos avis.

 A très bientôt ! 

Merry

Recette facile des beaux jours: Quiche Tomates/ Ricotta

Avec le retour du soleil, j'ai une furieuse envie de plats simples, légers mais qui restent néanmoins nourrissants.
Comme je raffole de la quiche, j'ai eu envie d'en faire une version méditerranéenne et végétarienne.

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée
- 2 tomates
- 100g de ricotta
- de l’emmenthal râpé
- 5cl de crème de riz ( vous pouvez utiliser de la crème fraîche classique si vous préférez)
- 2 oeufs
-1 bonne cuiller à soupe de moutarde
-sel et poivre
- du basilic (ici j'ai utilisé, faute de mieux, du basilic en poudre mais la recette sera encore plus savoureuse avec du basilic frais ciselé.)

Préparation:

1. Dans un saladier mélanger la ricotta, la crème de riz, la moutarde et les œufs. Salez et poivrer selon le goût.
2. Couper les tomates en tranches fines après les avoir lavé.
3. Placer la pâte dans un moule à tarte.
4. Tapisser le fond de la tarte avec le fromage râpé.
5.Verser le mélange ricotta/ crème de riz/ moutarde/ œufs sur la tarte.
6. Placer dessus les tranches de tomates.
7. Parsemer le tout de basilic.
8- Cuire à 200 degrés pendant 15 à 20 min.

Et voilà! Vous pouvez la déguster selon votre préférence chaude ou froide, et accompagnée d'une salade ou de haricots verts par exemple.

A très vite,

Tizia

L' aventure Lush ~ Découverte et premiers achats! Partie 1

Bonjour à tous !

Chez Fuwa Time, on aime avoir dans la salle de bain, des produits un peu «funs», qui changent de la routine habituelle et qui égayent le quotidien. 

Longtemps, Tizia, notre testeuse beauté, a trouvé son compte avec la marque «The Body Shop».

Seulement, un jour, Monsieur L'Oréal est venu frapper à leur porte, a racheté la marque et depuis elle a pris ses distances avec celle-ci. Car s'il y a bien un point où elle est intransigeante, c'est bien quant au fait que le produit soit non testé sur les animaux. Or c'est un eu-phé-mis-me de dire que ce n'est point la préoccupation majeure de ce groupe*.

Est alors arrivé, à sa douce oreille, le nom de la marque : Lush.

D'abord gênée par le «green-washing» omniprésent de cette marque, notre testeuse beauté s’est néanmoins laissé tenter, suite aux nombreux éloges de cette marque sur le net.

C'est donc après un temps incommensurable à loucher sur le site, à se renseigner sur la marque, Tizia embarqua avec elle, Merry, une autre aventurière des terres poudrées et, toutes deux intriguées, elles ont poussé la porte du magasin.

Il est dit que nos chroniqueuses cherchent encore la boutique à l'heure qu'il est...

 

Autant l’avouer de suite, l'ambiance olfactive est quelque peu surprenante : ça sent fort la plante séchée et les épices !

En revanche, il y a un point qu’elles ont toutes deux apprécié, c'est l’accueil.
Les vendeuses sont sympas, renseignent volontiers sur les produits, sans pour autant être insistantes. Elles ne poussent pas à la vente, en faisant l'éloge des produits sur lesquels elles sont peu renseignées : dans ce cas de figure, elles le disent et c'est appréciable.

Voulant se faire leur propre avis constructifs et sans silicones, elles ont finalement craqué (pour le test hein). Voici donc le crash-test des produits que nous avons en notre possession. Il s’agit, pour aujourd’hui, de produits capillaires. C'est parti !

Les shampooings solides

S'il y a bien un incontournable chez Lush, c'est leurs shampooings solides. Non seulement ces derniers tiennent une place minime dans la douche, mais ils sont également très économiques car équivalent à trois bouteilles de shampooing liquide.

«Braziliant», par Merry. La promesse de ce shampoing est de renforcer et d’hydrater les cheveux. Il est composé de produits d’origine vegan, avec principalement de l’orange et de l’huile d’andiroba (kesako ?).
D’abord un peu circonspect par le mode d’utilisation du shampoing, il s’avère que c’est plutôt simple : on frotte du bout des doigts et on applique la mousse sur le cuir chevelu. L’odeur d’orange est assez forte lorsque le galet est encore sec, mais elle se dissipe rapidement sous la douche. Par contre, après application et rinçage, les cheveux semblent secs.
Les miens étant mi gras mi sec (Hit combo !), je l’ai alors utilisé en association avec un autre shampoing plus traditionnel, dirons-nous. J’ai rapidement trouvé un bon équilibre.  Des cheveux plus brillants dès la première utilisation et plus facile à coiffer.


«Honey I washed my hair», par Tizia.  Il s'agit d'un shampooing tout doux à base de miel issu du commerce équitable, d'orange douce et de bergamote qui apporte douceur et brillance aux cheveux.
Son odeur de miel/ caramel est identique à celle du savon «Honey I washed the kids» de la marque.
Je suis très mitigée sur ce shampooing car, si l'odeur est agréable et  très gourmande, étant adepte des senteurs fraîches, ce n'est pas ma préférée. Par ailleurs, s'il reste agréable à utiliser  il n'est pas adapté pour une utilisation régulière pour mes cheveux: il est beaucoup trop riche et ce qui fait que mes cheveux qui graissent assez rapidement.
Bilan: je compte le garder pour chouchouter mes cheveux après les avoir exposé à des facteurs pouvant les agresser (comme la piscine ou la plage par exemple), mais je ne le rachèterais pas. Je pense plutôt craquer sur "Copperhead", qui reste hydratant grâce au beurre de cacao qu'il contient, mais qui demeure beaucoup moins lourd.


«New», par Tizia. Plus connu sous son ancien nom «Pousse plus vite!", c'est un shampooing à base d'ortie et de menthe poivrée. Il est sensé avoir une action stimulante sur le cuir chevelu et par conséquent sur la pousse du cheveux.
Je ne puis affirmer à 100% qu'il fait pousser plus rapidement les cheveux, mais il est vrai que j'ai remarqué une différence avec les miens suite à son utilisation. Cependant, cet effet tient peut-être aussi du fait que j'ai banni les silicones et parabens de mes produits ce que ma crinière a dû apprécier.
Quant à l'odeur, je dois avouer que ce n'est pas le point fort de ce shampooing, au premier abord je la détestais. Mais au final on s'y habitue et je dirais même que je préfère son odeur épicée à celle, plus sucrée, de «Honey I washed my hair».
Par ailleurs, je trouve qu'il tient ses promesses quant au fait d'assainir le cuir chevelu, et ne graisse pas le cuir chevelu. Je continue de l'utiliser avec plaisir mais, une fois que j'aurais atteint l'objectif que je me suis fixée en terme de pousse, je le troquerais par Jumping Juniper.

Les après-shampooing

«Veganese» par Tizia.  C'est  un après-shampooing très léger formulé à base d'infusions de lavande et de romarin ainsi que du jus de citron. Je trouve qu'il sent le cheese-cake au citron car c'est l'odeur du citron qui ressort adouci par une pointe lactée, le tout avec un côté qui reste frais.
Je valide cet après-shampooing à 200%. Il démêle bien les cheveux, les rend tout doux et les nourrit juste ce qu'il faut.

En plus de cela, l'odeur reste longtemps dans les cheveux et ça c'est juste le bonheur. Je le rachèterais à coup sûr, car s'il est cher à l'achat soit 13,45 Euros les 250g, il faut très peu de produit donc son coût s’amortit assez rapidement. Il est aussi disponible en contenance de 100g pour 6,95 Euros ce qui est idéal pour tester le produit dans un premier temps.

«Viva la revolution»  par Tizia. C'est un après-shampooing fruité et crémeux au parfum de miel, vanille, fraise et d'orange. Il laisse un agréable parfum de vanille dans les cheveux, les démêle bien et... C'est tout! Je ne trouve pas grand intérêt à ce shampooing, je le vois plus comme un produit plaisir qu'autre chose. Vu son prix je ne le rachèterais donc pas...

« Rafistoleur » par Merry. L’aspect de cet après shampoing est vraiment très séduisant. Vendu dans un grand pot, la texture est douce et l’odeur est très légère. C’est un après shampoing très nutritif ! Il est composé d’énormément d’ingrédients bio et/ou végétariens mais conserve un aspect yaourt et frais. A l’usage, il est très facile d’utilisation et laisse les cheveux très très doux.
A utiliser avec modération, néanmoins : si vos cheveux ont juste besoin d’un petit coup de boost de temps en temps. C’est le genre de fruit défendu qui peut faire, à mon avis, pas mal de dégâts si on l’utilise trop au quotidien.

(Photo issu de : https://www.lush.fr/)

Un bilan est plutôt positif concernant la gamme capillaire de Lush : efficace pour beacoup, trop pour les autres.

Les prix sont variables mais tournant aux alentours des 10/20 euros. Un petit investissement plan donc, pour des produits composés de produits naturels et issus en grande partie ou uniquement de plantes. De plus, il vous faudra faire plusieurs essais et/ou connaitre les besoins spécifiques de votre tignasse, pour trouver celui ou celle qui répondra le mieux à vos attentes.

 Tout cela a grandement attisé notre curiosité. Il nous faut une excuse pour laisser nos sous dans la boutique  Nous avons envie de creuser davantage, de voir ce que la marque propose du côté des produits axés sur les soins visage et corps. Mais aussi de savoir où cette dernière se situe en terme d'éthique.

Voici donc la liste des produits que nous comptons tester par la suite !

La wishlist de Tizia: La gelée de douche "Plum-Plum", l'exfoliant corporel "You Snipe The Whip" et le beurre corporel "King of Skin".

La wishlist de Merry: la lotion nettoyante "Matin et Soir", le gel douche "Happy Hippy" et le fondant pour le bain Ceridwen's Cauldron.

De plus, nous avons toutes deux jeté notre dévolu sur une des barres de henné qui répond au charmant petit nom de "Caca Marron". 

A très bientôt !

Tizia et Merry

*Attention, nous ne sommes pas en train de dire que The Body Shop teste désormais, (la marque conserve d'ailleurs son label "Cruelty Free" mais leur démarche d'avoir accepté leur rachat par un groupe ayant des convictions aux antipodes des leurs, n’est pas très claire. Ce qui est certain, par contre, c’est que donner son argent à The Body Shop, est revenu à le verser indirectement à L'Oréal et donc, quelque part, financer des pratiques qu’elle ne valide pas.